Vereda Real

Bodegas Vereda Real es una bodega de reciente creación. fue fundada en el año 2000. Su propietario y gerente es Jose Luis Cárcel, y en la parte tecnica Pedro Carcel. Se encuentra en la la comarca de la Denominación de Origen Utiel-Requena. En la meseta interior de la provincia de Valencia -a 70 kilómetros de la capital- con un clima mediterráneo, pero con rasgos de continentalidad debido a sus 900 metros de altitud máxima.
Este área de producción comprende 9 términos municipales -Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel-, con 7.000 viticultores censados y una extensión de 41.000 hectáreas de viñedo donde la variedad predominante es la Bobal, autóctona de Utiel-Requena. Toda una comarca, donde la principal fuente de ingresos desde hace siglos ha sido el vino.
Al margen de los recursos paisajísticos de la zona, con extensos parajes de viñedos salpicados de bosque mediterráneo, o áreas protegidas como las Hoces del Cabriel, cualquier persona que quiera hacer la Ruta del Vino no debe dejar pasar la oportunidad de probar los vinos de Vereda Real

Viñedo

Haciendo Referencia al viñedo hay que decir que se dispone de diferentes tipos de variedades como: Bobal (8ha.), Tempranillo (2 ha.) y Syrah (1 ha). La recoleccion de la uva se realiza de la manera tradicional con seleccion de uva hasta su punto óptimo de maduración. Se prevé ampliar nuestro trabajo con variedades como Merlot y Cabernet Sauvignon, así como uvas blancas Macabeo, Planta Nova y Chardonnay.

Bodega

Bodegas Vereda Real tiene capacidad para producir entorno a 40.000 botellas cubriendo toda la gama, desde donde intentamos, no hacer un vino simplemente, sino extraer aromas y sabores de la vid, mediante la cuidada elaboración y esmerada crianza.

Esos caldos elaborados son envejecidos en barricas de robles mixtos que se distribuyen de la siguiente forma:

38% Roble Frances – 34% Roble Americano, selección de grano – 15% Roble Rumano – 7% Robles de Países del Este de Europa – 3% Ruble Ruso de la región del Caúcaso – 3% Robles Mixtos

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